<

Korvtacos

Du behöver

  • 600 g korv smaksatt med rökt chili och paprika
  • 3 avokado, urkärnade och finhackade
  • 2 tomater, finhackade
  • 0,5 dl koriander, finhackad
  • 0,5-1 chili, finhackad
  • 1 lime, saft och skal
  • 1 msk olivolja
  • salt och svartpeppar
  • 400 g kikärtor
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 dl fet, naturell yoghurt, ex turkisk yoghurt
  • 1,5 tsk malen spiskummin
  • salt och svartpeppar
  • små tortillabröd

Gör så här

  1. Börja med salsan. Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Låt stå under tiden du steker korv och förbereder bönkrämen.
  2. Skölj bönorna noga och häll av dem innan du mixar dem med vitlök, yoghurt och spiskummin och smakar av med salt och svartpeppar. Använd gärna en stavmixer eller matberedare för att få en riktigt slät kräm.
  3. Skär korven i skivor och stek dem i en stekpanna med lite olja och värm bröden.
 
 

Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

Att sluta med blöja

Nu har det gått lite mer än månad sedan vi börja med att försöka sluta med blöja. Så nu känner jag att jag kan dela med mig av våra tankar och funderingar.
 
Redan för ett år sedan satte vi fram pottan, mest som en kul grej för Hugo. Ibland satt han på den och kissade och ibland kom det inget. När han började på förskolan, kissa han ofta på pottan, både hemma och på förskolan. Men när man är 1,5år är man lite för liten (enligt mig) att lägga blöjan. Jag tror barnet behöver en viss medvetenhet vad det innebär för det skall fungera. Att man kan föra någon form av dialog mellan varandra.
 
Vi bestämde för göra ett försök nu när vi skulle vara lediga hela sommaren. Dagarna innan fick han gå lite utan blöja och kissa på pottan.  När vi satte igång på fullt allvar var  det att hängesig fullt ut. Blöjan åkte av på morgonen och vi satte honom för kissa ofta för han skulle komma in att man kissar på pottan/toaletten. Vi valde och ha blöja på när han sov sin middagsvila och på natten, mest för han skulle lyckas och inte misslyckas hela tiden.
 
Hände det en olycka så sa vi bara oj det gjorde inget,  torka och på med nya kalsonger. De första tre dagarna var det lite olyckor, men sedan minska det till någon enstaka. Och olyckorna berodde både på Hugo och oss som föräldrar, det är nytt för oss också och ibland glömde vi bort och sätta honom. I början brydde han sig inte så mycket om att kalsongerna blev blöta. Men nu tycker han inte det är skönt  och det motiverar honom och kissa på pottan eller ute vid trädet.
 
Vi har trädgård, så vi hitta ett ställe man kan få kissa på ute, vilket gör det lätt om vi är ute och slippa springa in och bra när man är iväg, att han kan kissa utomhus. Win win. Nu har han själv börjat säga att han behöver kissa och vi kör inga säkerhetskiss mer än om vi skall åka iväg.
 
Hugo blev blöjfri på en vecka dryt ( ej dagtids vila och nattsömnen). För en vecka sedan släppte vi blöjan på dagtid när han sover. Då hade den varit torr i tre veckor.  Så då kändes det som han var mogen för det. Ibland glömmer han bort att han sover utan blöja och kissar i sängen, men det blir tvättmaskinen glad för.
 
Nattblöjan har vi inga planer på att sluta med. När den börjar bli torr och varit det ett par veckor då kan han vara redo för det. Tycker inte man skall stressa fram allt på en gång.
 
Våra tips:
 
- Låt barnet följa med till affären och välja kalsonger/ trosor själv. Det blir mer motiverande och ta på sig dom då. Välj gärna med något kul mönster, här blev det bilar, lejonkungen och minions. Och köp många, i början går det åt massor. Så ingen max budget på kalsonger. De kan man alltid sälja till andra behövande sen.
 
- Har du inte tid eller ork för stöta ditt barn i att sluta med blöja, börja inte. Det krävs fullt fokus hos dig som förälder för att ditt barn skall lyckas.
 
- Skratta och ha kul, beröm när det kommer kiss i pottan/toaletten.  MYCKET beröm! Slösa absolut inte med det. Använd max och lite till av din "budget"
 
-Ge en liten belöning när barnet varit utan blöja ett tag och olyckorna blivit mindre. Vi  köpte en lastbil till Hugo som han själv fick välja och vi berömde honom i affären att denna får du för du är så duktig som slutat med blöja.
 
- Man kan sluta med blöja när som året om, men sommaren är helt klart en bra tidpunkt eftersom man inte har så mycket kläder på sig och kan springa naken, men man kan sluta i december och februari med.
 
- Var beredd på lite motstånd från ditt barn vid toalettbesök, ibland vill hen inte kissa. Vi kom snabbt på att istället säga kom så provar vi kissa. Och då gick det lättare än när vi sa nu ska vi kissa. Är barnet inte kissnödig, vill man inte gå iväg. Men prova kan ju alla göra. Vi körde en del först och sedan. Ex:  Först kissa, sedan leka med bilarna. Vill man kan man använda bilder för att förstärka detta, men inget nödvändigt och inget vi gjorde.
 
- Gör ingen stor affär av olyckorna, utan säg bara oj hoppsan glömde du kissa på totaltten. Att inte benämna det alls tycker jag inte är en bra ide, barnet blir mer medvetet om att det hänt och försöker göra så det lyckas. Och man kan använda det till få barnet på toaletten, kommer du ihåg du kissa i kalsongerna/trosorna och det var inte så skönt eller hur, kom vi provar och kissa på toaletten, och får ett lyckat försök och ett glatt barn med massor med beröm.
 
Är det något mer du undrar över så fråga gärna. Hjälper gärna till i den mån jag kan och utifrån våra erfarenheter.
 
 

Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

Rabarberpaj med smuldeg

 

Ingredienser

Receptet gäller för 6 port

  • 500 g rabarber
  • ½ msk potatismjöl
  • 1 tsk malen kanel
  • 4 msk strösocker

Deg:

  • 1½ dl havregryn
  • 1½ dl vetemjöl
  • ½ dl strösocker
  • 125 g  Smör
  • 5 dl  vaniljsås
 

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form. Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med vaniljsås.


Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!