Krabbelurer


Idag är jag trött. Så då passar det bra att besvara frågan Marie ställe om vad krabbelurer är. Krabbelurer är som plättar (pannkakor) fast lite mer luftiga, mycket på grund av att man har bakpulver i smeten. Jag brukar ha socker till dem, men Erik och Hugo vill gärna ha hallonsylt till. Tror mitt enkla val håller i sig från scouterna där vi ofta gjorde det ute i naturen då och då fanns sällan tillgång till sylt. Möjligen färska bär. Det kan nog med vara gott. Eller glass och grädde. Ja ni ser tillbehören kan vara många och det finns inga begränsningar.
 
Super gott är det i alla fall. Vi brukar ha det som lätt lunch, men man kan lika bra ha det som mellanmål eller kvällsmat.
 
 
Bild lånad av JonnaSofieh
(då jag glömt fotografera mina egen innan vi åt upp dem)
 
Detta behöver du:
1 ägg
3/4dl socker
3dl mjöl
1tsk bakpulver
1½dl mjölk
1krm salt
 
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda i resten av indigrenserna till en jämn tjock smet.
 
Klicka ut små klickar på stekpannan och stek på lågvärme
tills den fått färg, ca 3minuter per sida.
 
Klart!
 #HappiChallenge