Jag längtar...

tills jag får äta dessa goda igen!
Finns inget godare! Eller ja grillat är bäst.
Men efter det så...
 
Receptet finner du nedan för bilden om du vill testa.
 
#jagutmaning
 
 
Mexikanska wraps med sötpotatis och guacamole
 

Sötpotatis

  • 2 sötpotatisar (à ca 220 g)
  • 1 tsk olivolja
  • salt och peppar

Guacamole

  • 2 avokador
  • 1/2 rödlök
  • 1/2 lime

Wraps

  • 1/2 rödlök
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • ca 500 g strimlad ryggbiff
  • 1/2 lime
  • 8 tortillabröd
Gör så här:
 
  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Sötpotatis: Skölj sötpotatisen noga och skär i tunna klyftor. Lägg dem på en plåt och blanda med olivoljan, salta och peppra. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
  3. Guacamole: Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur avokadoköttet. Skala och finhacka löken. Mosa avokadoköttet tillsammans med löken och saften från limen. Smaka av med salt och peppar.
  4. Sallad: Plocka bladen från salladen, skölj och skär ner i mindre bitar. Tärna tomaterna.
  5. Wraps: Skala och skiva löken tunt.  
  6. Fräs lök, spiskummin, paprikapulvret och pressad vitlök i olivoljan i en panna. Höj värmen och tillsätt köttet och stek tills det tagit färg. Pressa ner limesaften. Ta bort pannan från värmen.
  7. Värm tortillabröden i ugnen tillsammans med sötpotatisen när det återstår några minuter av tiden.
  8. Servera köttet och guacamolen i tortillabrödet tillsammans med grönsakerna och rostad sötpotatis.
Netti Starby

Åh vad gott jag jag förstår att du längtar! <3 Kramis

Louise

De måste jag ju testa! Lät hur gott som helst! :)

Carro

Så gott det lät! Hihi ja hon drar alltid av sig strumporna 😜

Natalia

Så gott :D

Photo by E M E R E L L A

Åhh detta måste jag testa det lät ju hur gott som helst :)

Beabus

Nom nom nom nom, det där vill jag att sambon gör i helgen =D
Fast utan KÖTT till så blir det inget grillat från hans sida ;)Nä, han är inte vegetarian, nej...

Vicktoria

Det lät jätte gott :) Det måste jag prova någon gång :)

elin

Mums så gott det där såg ut!<3

Mirre

Ohh gött gött

Ellen Gräntz

Lät gott med sötpotatis i wraps, det måste jag testa!

JUNITJEJ

Åh, så gott det verkar!

Svar: Vill du inte vara med i stegutmaningen?

Linnéa

Mm, jösses sååå gott - tackar för lite nya recept :)

Amanda

Det lät super gott, måste testa det hemma!

Piezes

Ser så gott ut!! Mums!

ullie

mmm HUR gott lät inte det där .

Sofie - Livet på landet med tre små!

Det där lät inte helt fel!

SV: Tack!
Vi kämpar också med trädgården. Dock har gubben sällan tid att hjälpa till så går långsamt och sakta. Jag vill helst att saker ska vara klara igår men allt kostar och tar tid. Men sakta sakta så tar det sig lite iallafall.

Var lite kul att vi båda googlade och fick samma!

Tack! Och tack för en otroligt rolig utmaning! SÅ utmanande men rolig!

Erika

Ser smarrigt ut :)

sv. Ja, jag och en klasskamrat ska skriva om språkutveckling med flerspråkiga barn :)

Heléna

Det låter spännande! Måste jag testa någon gång :D Tack för tipset! Kramar <3

★ Orsakullan som blev mamma vid 20, numera även lärare och doula ★

Åh låter verkligen jättegott :)

Norahsmamma

Men åh vad gott det lät:)))

Jennifer Queen

Det lät jätte gott :D

Åke

Det måste kag prova 👍 Tack 😃 Tack för en trevlig utmaning också 👌

Amanda Jona [FOTOGRAF]

Jag älskar allt med sötpotatis så jag måste verkligen testa! :D

Sara Ekman

Mums vad gott :)

Pauline Hurtig

älskar sötpotatis!

Linda

Gud så gott :-D

J

Så gott!!

Kattis

Mums vad gott, måste testas!:D Tackar för receptet!

sv: Vecka 44 funkar utmärkt för en Greklandsresa, men det finns alltid en risk att vädret kan svänga en del under veckan just den tiden på året. Jag har åkt två år i rad till Grekland i oktober och vi har haft blandat väder med bad- och solväder (runt 25) och häftiga regnväder någon dag.

Ljuva Julia

Wow, det ser makalöst ut!! <3

Jag längtar efter sommaren i sommarstugan!

Matilda Berlin

Men alltså guu vad gott! Måste ta och testa någon gång =)

Anonym

Så bra med ett vegetariskt recept! Detta måste jag testa :D

Amanda CL

Lät gott :D
Grillat är ju så gott ;)

Katta

Åhh mums!

My wonderful loves

Å vad gott. Får lite gravidcarvings

Linnéa

Ja, men visst är citatet helt fantastiskt, och sant <3

Marianne

Åhh det ser jättegott ut...

Emelie Andersson

Åh vad gott, sötpotatis med!!! :)

Sanna

Ser jättegott ut! Kolla gärna in mitt senaste recept också!